A ARVIERE EN VALROMEY,
pour l’inauguration de la nouvelle Fruitière à Comté

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J’étais ce vendredi 8 juillet 2022 à ARVIERE EN VALROMEY, pour l’inauguration de la nouvelle Fruitière à Comté.

Plus de 30 ans après la fermeture de la dernière fromagerie du Valromey, les hommes et les femmes de 24 exploitations ont eu l’audace de se lancer dans ce projet coopératif et de territoire, pour renouer avec la tradition fromagère de la vallée.

Il s’agit là d’un véritable outil économique pour la filière d’élevage du Valromey qui, en alliant savoir-faire et circuits courts, valorise tout un territoire.

Un grand bravo à l’ensemble des acteurs de cette belle opération !