Au 60ème anniversaire de l’AOC de la Volaille de Bresse

A AMBERIEU EN BUGEY,
pour le lancement du Centre du Service Militaire Volontaire « Air »
23 mars 2017
Visite du Sénat par les stagiaires
de la préparation militaire marine
8 avril 2017
Dans ma commune de VONNAS ce vendredi 7 avril 2017, à l’occasion du 60ème anniversaire de l’AOC Volaille de Bresse, organisé par le Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse (CIVB) présidé par le Chef Georges BLANC, et le Syndicat de Défense et de Promotion de la Dinde de Bresse.
C’est autour de trois mots essentiels que j’ai prononcé mon discours lors de ce temps fort pour la Terre de Bresse, Terre Gourmande : tout d’abord SATISFACTION de toute une filière qui a su faire connaître la Volaille de Bresse dans le monde entier et la promouvoir de manière remarquable ; puis ADAPTATION de par son souci permanent de répondre aux attentes de la clientèle pour toujours mieux la satisfaire, et enfin l’AMBITION de faire perdurer le prestige et la qualité de cette volaille.
Bravo à tous les éleveurs et acteurs de la filière pour leur travail et leur implication au bénéfice de La Bresse et des Bressans.